Recept na nejlepší domácí burgery

Je to srandovní. Předchozí blog jsem měla z velké části o zdravé stravě. A před 4 lety jsem se dokonce umístila v anketě Blogerka roku na 4. místě v kategorii Food Blog (já, která v kuchyni zrovna nevynikám, udělám tam bordel jak po výbuchu a vždycky si uříznu kousek prstu?! :D). Protože jsem pekla zdravý koláčky a kuskus míchala s cuketou.

A teď? První recept, co dám na nový blog, budou burgery?

Protože proč ne. A protože jsem usoudila, že ani takovej domácí burger vlastně není nic příšerně nezdravýho. Prostě houska a hovězí maso (no dobře, a nějaká ta slaninka, sýreček a tak :D).

Zdravý koláčky už sice nepeču, protože na to není čas, ale klidně bych si nějakej ten mrkvovej dortík nebo cuketovej perník s chutí ke kávičce dala. A jestli jím pořád zdravě? Víceméně ano. Jakože někdy více, někdy méně. Haha.

Snídaně mám vždycky až v práci, a to v podobě pečivo + sýr a šunka. Obědy nám dovážejí a všechno to jsou docela zdravý jídla. Často špenát, cuketa, dýně, řepa, a ještě k tomu jsou to porce docela malý (pokud si zrovna neobjednám velikou porci a všichni na mě nekoukají jako na dřevorubce :D), svačinky si často zapomínám nosit (ojojoj takže vyloženě příklad vyvážené stravy), a doma pak vařím rychlý večeře – lososa se salátem a bagetkou, grilovanej hermelín opět se salátem a kouskem pečiva nebo s kuskusem, slaný palačinky…A jednou za čas i tyhle výborný burgery.

Snímek obrazovky 2017-10-08 v 17.25.37
Reklama na štěstí

Řekla bych, že jídlo teď řeším snad nejmíň. Což zdaleka neznamená, že bych se ani nepohla a pojídala jen samý koblihy a burgery. Kdepak. Většina je tak nějak automaticky „zdravá“. Jen pak zkrátka neřeším, jestli je blbý si někdy  dát burger po druhé v týdnu nebo že jsem 3 dny necvičila. Někdy prostě běhám, vzpírám, angličákuju a vařím lososa se salátkem, někdy namáčím hranolky s chedarem do tatarky a zapíjím to ciderem #rovnováha. A paradoxně bych neřekla, že vypadám nějak výrazně hůř, než když jsem se snažila jíst skoro 100% zdravě, nikdy nevynechala trénink a o tom, dát si s mužem Aperol, v 9 večer, jen tak, bych si nenechala ani zdát. Je to klišé, ale je to všechno v hlavě.

Ale teď už radši zpátky k tomu hlavnímu. K domácím burgerům!

Jasně, na ty, které si občas dáváme v nějaké burgrárně, s domácí houskou a geniálníma domácíma omáčkama se to srovnávat nedá. Ale přesto mi tahle desetiminutová verze chutná MOC. A Tom dokonce říká, že jsou to nejlepší burgery, co kdy jedl! (a že už jsme jich spolu pár měli – od Palandy až po Burger INN :D)

22403904_10210421585597159_1066233501_o.jpg

Budete potřebovat:

  • Housky na burger (nejčstěji kupujeme v Lidlu, vlastně jako všechno – a ačkoliv by se to i podle fotky mohlo zdát jako reklama, není tomu tak – jen to máme nejblíž :D)
  • Mleté hovězí maso
  • Salát
  • Vejce
  • Cheddar nebo nivu
  • Barbecue omáčku
  • Kečup
  • Slaninu
  • Sůl a pepř
  • Cibuli

22396750_10210421585517157_272690983_o.jpgA jak na tu naši nejoblíbenější verzi?

Z hovězího masa vytvarujte burgery a přidejte špetku soli a pepře. Víc netřeba. A připravte je v pánvi na lžičce másla. Opečte slaninu (pokud máte velkou pánev, je to nejlepší, vejde se všechno najednou takže je to rychlejší a navíc skoro žádné nádobí na umývání #winwin :D) a cibuli nakrájenou na kolečka. Z vajíček připravte volská oka. Až bude maso hotové, rozkrojte housky, krátce je opečte do křupava, a můžete začít skládat burger:

  1. houska
  2. kečup
  3. salát
  4. maso
  5. sýr (já mám nejradši nivu, Tom cheddar)
  6. vejce
  7. slanina
  8. cibulka
  9. houska potřená barbecue omáčkou

A je hotovo! Jasně, nejde o žádnej světobornej recept, každej logicky ví, že burger = maso mezi houskama, ale za minimum času je to hodně muziky. A pokaždé se olizujeme až za ušima!

22343813_10210421585397154_1069819695_o

P.S. Slibuju, že domácí housky jednou taky upeču. A třeba vyrobím i domácí tatarku. Ale zatím tyhle kupovaný stačí, protože jsou fakt výborný.

P.S.2. A taky slibuju, že jednou něco nafotím normálním foťákem. Dneska ale bylo cílem si rychle dát něco dobrýho k jídlu a po ruce jen iPhone #sorryjako.

P.S.3. A kdyby se vám čistě náhodou zdálo, že ten stůl na fotkách je okousanej, tak máte pravdu. Je okousanej. Protože….protože Albus.

P.S.4. A kdyby se vám čistě náhodou zdálo, že na fotce níže mám na prstu náplast, tak máte opět pravdu. Protože…protože kdybyste viděli jakým stylem krájím cibuli…

22368805_10210421584757138_1572990314_o.jpg

Reklamy

7 komentářů Přidejte váš

  1. Pavlina napsal:

    Jelikož jsem na rostlinné stravě, tak mě zrovna chuť na ně nechytla, ale teda vypadají moc báječně! 🙂 😀 Už tě sleduju Markét strašně moooc let a tvůj kuskus s cukinou (snad mám dobře íčko :D) je legendární! Ale s příchodem mého přítele jsem před pár měsíci pochopila, že život se netočí jen okolo ultrasuper zdravýho jídla a cvičení 6x týdně do vyčerpání. Díky kterýmu jsem si pokazila vazy na bedrech a skoro půl roku téměr necvičím, ale aspoň jsem už ponaučena. Řekla bych, že jsme v tomhle vyrostly 🙂

    To se mi líbí

    1. marketazvolska napsal:

      Moc děkuju za pochvalu, ještě k tomu když maso nejíš! :)) A to zní jako můj příběh! Spousta zdravé stravy, tréninky 6x týdně na krev, natržený vazy v koleni…a pak novej přítel, prozření a všechno s mírou 😀 Ať se daří! 🙂

      To se mi líbí

  2. Stáňa napsal:

    Vypadá to hezky, ale mne burgery nikdy nelákaly kvůli výšce (ne mé – těch burgerů) – já je prostě neumím ukousnout tak, aby součásti nebyly na stole, pod stolem a na mém tričku. Takže na veřejnosti nikdy. A doma vlastně taky nikdy, protože proč se trápit jídlem, co neumím sníst :-D. Takže z mletého jsem si o víkendu udělala sekanou s houbama (rostou ;-)) – tu umím sníst vidličkou 😀
    Fotky „jen mobilem“? Hm – mě vychází stejný z foťáku…

    To se mi líbí

  3. No tedaa ty vypadají luxusně! ❤ ty housky z Lidlu musím taky zkusit, mi na těch domácích právě nikdy neseděly hlavně ty housky totiž 😀

    To se mi líbí

  4. Míša napsal:

    To je nádhera 😀 my je s mužem děláme prakticky stejně, úžasným zlepšovákem, který je posune o level výš je ještě karamelizovaná červená cibule, která udělá takovou marmeládu 😋 a když zbyde tak se rozmixuje s lučinou a je mňamkózní pomazánka, teda většinou spíš nezbyde

    To se mi líbí

  5. pdf napsal:

    David s sister was my matron of honour. I can certainly rule out
    some folks by photo.

    To se mi líbí

  6. Fit Maddie napsal:

    O můj bože :O ♥ Tak to je slast ! ♥

    Fit Maddie

    To se mi líbí

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s